pictopub.com

Алюмінієва фольга все частіше використовується для приготування їжі. Не тільки зазвичай використовується професійних кухарів, але також широко використовується мамами для приготування їжі вдома.

При середній товщині близько 0,2 мм лист з алюмінієвої фольги досить гнучкий. Лист можна легко складати, згортати та формувати, що робить його практичним для використання як харчові обгортки. Крім харчових продуктів, алюмінієва фольга також широко використовується в косметиці, хімічних продуктах та промислових матеріалах.

Алюмінієва фольга захищає їжу шляхом блокування впливу кисню, запахів, мікробів, світла та вологості до їжі. Завдяки цьому їжа зберігається довше. Алюміній також може функціонувати як ізолятор, як для гарячих, так і для холодних умов, так що температура їжі не змінюється протягом кількох годин.

Якщо холодильника немає, накрийте їжу алюмінієвою фольгою, щоб зберегти смак і запах їжі. Помістіть продукти, покриті алюмінієвою фольгою, в сухе прохолодне місце, яке не піддається впливу сонячних променів.

Якщо ви хочете зберігати продукти в холодильнику, загортайте продукти по черзі алюмінієвою фольгою, щоб на них не впливали запах і смак інших харчових інгредієнтів. Крім того, алюмінієвою фольгою можна загорнути їжу, яку візьмуть з собою в подорож.

Також скористайтеся перевагами алюмінієвої фольги, щоб загорнути овочі або інші продукти, коли їх готують на грилі або грилі. Цей метод убереже їжу від висихання і збереже її привабливий вигляд. Крім того, приготування їжі з алюмінієвою фольгою дозволяє нам не мучитися після миття посуду.

Листи алюмінієвої фольги ефективніше зберігають смак і вологість їжі, ніж пластикові листи. Однак не забувайте щільно покривати їжу, щоб запобігти проникненню повітря, щоб їжа зберігалася довше.

Хоча алюмінієва фольга має багато переваг у зберіганні та обробці харчових продуктів, пам’ятайте про ризик харчового отруєння через бактерії. Clostridium botulinum. Умови без кисню в їжі, загорнутій і приготованій в алюмінієвій фользі, можуть прискорити розмноження цих бактерій. Харчове отруєння, викликане бактеріями C. botulinum називають ботулізмом. Хоча це рідко, цей стан дуже небезпечний, оскільки може викликати утруднення дихання, параліч і навіть смерть.

Поради щодо використання алюмінієвої фольги

Щоб отримати максимальну користь від алюмінієвої фольги, потрібно знати, як її правильно використовувати. Ось пояснення:

• Під час готування риби чи овочів на грилі, приправте їх перед загортанням в алюмінієву фольгу. Після приготування відразу розкрийте шар алюмінієвої фольги, а потім перенесіть на тарілку.
• Якщо ви збираєтеся використовувати духовку для запікання курки або іншого м’яса, рекомендується спочатку накрити гриль алюмінієвою фольгою. Приправте м’ясо, накрийте його алюмінієвою фольгою, щоб не було дуже туго, потім запікайте до готовності.
• Уникайте використання алюмінієвої фольги мікрохвильова піч. Це тому, що електромагнітні хвилі від мікрохвильова піч не може проникати в метал, тому їжа нагрівається нерівномірно. Однак використання алюмінієвої фольги все одно дозволяється, якщо вона покриває лише невелику частину їжі.

Алюмінієва фольга може допомогти їжі зберігатися довше і виглядати більш привабливо під час подачі. Однак будьте обережні з його використанням. Не забувайте, завжди читайте етикетки на харчових упаковках, які містять шар алюмінієвої фольги, перш ніж їх обробляти або вживати.