pictopub.com

На високий рівень поганого холестерину може впливати їжа, яку ми споживаємо. Якщо рівень холестерину не контролювати, поганий холестерин буде шкідливим для здоров’я організму. Тому вам важливо розпізнати та обмежити споживання продуктів, які містять поганий холестерин.

Холестерин є складовою жиру в крові, який необхідний організму для вироблення нових клітин і гормонів. Загалом, існує 2 види холестерину, а саме поганий холестерин (ліпопротеїни низької щільності або ЛПНЩ) і хороший холестерин (ліпопротеїди високої щільності або HDL).

Холестерин ЛПНЩ називають поганим холестерином, тому що, коли його рівень занадто високий, цей холестерин може призвести до утворення бляшок, які закупорюють стінки кровоносних судин (атеросклероз). Це може підвищити ризик серцевих захворювань та інсульту.

Між тим, високий рівень ЛПВЩ або хорошого холестерину насправді корисний для здоров’я, оскільки може допомогти знизити рівень поганого холестерину.

Різні продукти з високим вмістом поганого холестерину

Холестерин виробляється природним шляхом в печінці, але його також можна отримати з різних продуктів. Рівень поганого холестерину в їжі може змінюватися, деякі з них високі, а інші низькі.

Ось деякі види продуктів, які є синонімами поганого холестерину:

1. Смажені

Різні смажені страви, такі як картопля та смажена курка, можуть бути однією з улюблених страв майже кожного.

Однак, ви повинні бути обережними, споживаючи ці продукти, тому що смажена їжа, як правило, має багато калорій і містить багато насичених жирів і трансжирів, які можуть підвищити рівень поганого холестерину в крові.

Смажені продукти також зазвичай менш корисні, оскільки їх харчова цінність була знижена. Це пояснюється тим, що високі температури в процесі смаження можуть зменшити кількість поживних речовин у їжі.

Щоб бути здоровим, потрібно обмежити кількість споживаної смаженої їжі. Крім того, щоб додати харчову цінність їжі, ви повинні вибрати корисну для смаження олію, наприклад оливкову, кокосову або соєву олію.

Ви також можете обробляти їжу за допомогою пасерування, гриля, відварювання або приготування на пару, щоб поживна цінність залишалася хорошою.

2. Фаст-фуд

Так само, як і смажена їжа, звичка їсти фаст-фуд, напр піца, гамбургер, і хот-догВін також може підвищити рівень поганого холестерину і знизити рівень хорошого холестерину.

Час від часу вживання фаст-фуду все ще може бути безпечним. Однак якщо це занадто часто або занадто багато, то навпаки. Ця нездорова дієта може підвищити ризик діабету, серцевих захворювань, високого кров’яного тиску, ожиріння і навіть раку.

3. Реберний стейк

Риб-стейк, включаючи продукти, що містять багато холестерину. В 1 порції рибного стейка міститься близько 11 грамів жиру, причому більшу частину цього типу жиру складають насичені жири і поганий холестерин.

Якщо ви хочете підтримувати рівень холестерину, вам слід обмежити споживання рибного стейка. Замість цього ви можете вибрати стейк з іншими шматками м’яса з меншим вмістом жиру, наприклад, філе.

4. Омар

Омар - це вид морепродуктів (морепродукти), який містить багато холестерину. У кожні 100 грамах м’яса лобстера міститься близько 145 міліграмів холестерину. Ця кількість досягла приблизно 70% рекомендованої добової норми холестерину.

Вміст поганого холестерину може бути ще вище, якщо подавати омара з майонезним соусом або з іншими смаженими стравами.

5. Субпродукти

Субпродукти багаті білком, а також вітамінами і мінералами, такими як вітамін А і залізо, але ці продукти також містять високий рівень поганого холестерину.

Тому субпродукти зазвичай не рекомендують вживати людям, які страждають від підвищеного холестерину. Крім того, субпродукти також містять багато пуринів, які можуть збільшити кількість сечової кислоти.

Деякі види субпродуктів або органів тварин, які містять високий рівень холестерину, включають серце, кишечник, печінку та мозок. Тому вам слід обмежити або уникати споживання субпродуктів, якщо ви хочете контролювати рівень поганого холестерину.

Крім перерахованих вище продуктів, є також кілька інших продуктів з високим вмістом поганого холестерину, які необхідно обмежити, а саме молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як сир, йогурт, масло та морозиво.

Це різні види їжі, які ідентичні поганому холестерину і потребують обмеження в їх споживанні. Якщо ви вже страждаєте від високого рівня холестерину, краще повністю уникати таких продуктів.

На додаток до обмеження або уникнення продуктів, які містять багато поганого холестерину, вам також потрібно вести здоровий спосіб життя, щоб підтримувати баланс холестерину, наприклад, підтримувати ідеальну вагу тіла, регулярно займатися фізичними вправами, кинути курити та обмежувати вживання алкогольних напоїв.

Вам також потрібно їсти поживну їжу з високим вмістом клітковини, наприклад, фрукти, овочі, горіхи та насіння, і обмежити споживання жирної їжі, включаючи оброблені продукти та м’ясні консерви, щоб запобігти високому холестерину.

Якщо у вас все ще є запитання щодо продуктів, які містять багато поганого холестерину, або вам потрібні поради та поради щодо покращення свого харчування, ви можете звернутися до дієтолога, щоб отримати рекомендації щодо правильного харчування відповідно до стану вашого здоров’я.