pictopub.com

Чай ячмінь може все ще звучати чужим для вух індонезійського народу.На відміну від більшості чаїв з листя або квітів, ячмінний чай виготовляється з насіння ячменю. Крім того, цей чай також має неповторний смак і аромат і має багато переваг для здоров’я.

Ячмінний чай є одним із видів чаю, який популярний у країнах Східної Азії, таких як Японія, Південна Корея та Китай. Крім того, що цей чай відомий як ячмінний чай, цей чай також часто називають борича, mugicha, або мир ча.

Ячмінний чай виготовляють з насіння, витягнутих з рослини ячменю (Hordeum vulgare). Перед тим, як вживати як чай, насіння ячменю обсмажують до коричневого кольору. Після цього насіння ячменю заварюють у гарячій воді і готові до подачі.

Завдяки процесу обсмажування цей чай надає йому трохи гіркуватий смак. Є й такі, хто каже, що цей чай має характерний смак, схожий на смак горіхів. При подачі ячмінний чай можна пити окремо або змішати з лимоном, медом або цукром для додання смаку.

Різні переваги ячмінного чаю

Крім чудового смаку, ячмінний чай може принести користь організму. Насправді, цей чай здавна використовувався як традиційна медицина в Китаї. Переваги споживання ячмінного чаю включають:

1. Запобігати пошкодженню клітин організму

Ячмінний чай багатий антиоксидантами, які відіграють роль у запобіганні пошкодження клітин організму через вплив вільних радикалів. Крім того, ячмінний чай також містить антиоксиданти кверцетин які можуть покращити здоров’я серця, підтримувати нормальний кров’яний тиск і підтримувати здоров’я мозку.

2. Допомагають схуднути

При вживанні без добавок ячмінний чай містить майже 0 калорій. Споживання цього чаю більш-менш те саме, що споживати воду, тому він може допомогти задовольнити щоденну потребу в рідині. Це дуже важливо для здорового схуднення.

Крім того, ячмінний чай містить хлорогенову кислоту та ванілінову кислоту, які є антиоксидантами, які, як вважають, сприяють спалюванню жиру в організмі, тим самим зменшуючи накопичення жиру в організмі та зменшуючи масу тіла.

3. Підтримуйте здоров'я порожнини рота

Дослідження стверджує, що у тих, хто регулярно п’є ячмінний чай, буде менше зубного нальоту, ніж у тих, хто його не п’є. Крім того, цей чай також здатний вбивати шкідливі бактерії в слині, які можуть викликати проблеми в ротовій порожнині.

4. Поліпшити якість сну

Відомо, що ячмінний чай містить багато гормону мелатоніну. Мелатонін - це гормон, який відіграє роль у регулюванні циклу сну. Отже, вживання цього чаю може допомогти вам отримати якісний сон. Однак необхідні додаткові дослідження щодо переваг ячмінного чаю для покращення якості сну.

5. Профілактика раку

Оскільки ячмінний чай багатий антиоксидантами, вважається, що він запобігає росту ракових клітин в організмі. Проте все ще необхідні більш ретельні дослідження, щоб підтвердити користь ячмінного чаю для запобігання раку.

Користь ячмінного чаю дійсно дуже цікава. Однак все одно потрібно бути обережним, оскільки цей чай містить хімічну сполуку під назвою акриламід. Надмірне споживання акриламіду може підвищити ризик розвитку колоректального раку та раку підшлункової залози. Проте немає певних доказів, пов’язаних з цим ризиком.

Крім того, ячмінний чай також містить глютен, тому він не підходить для вживання людям, які дотримуються безглютенової дієти або мають алергію на глютен, наприклад, людям з целіакією.

Щоб отримати користь від ячмінного чаю та запобігти його побічним ефектам, пийте чай, як і звичайний чай (1–3 чашки на день).

Крім того, якщо ви страждаєте від хвороби або приймаєте певні ліки і хочете використовувати ячмінний чай як альтернативне лікування, вам слід спочатку проконсультуватися з лікарем.