Спостереження про небезпеку вживання підгорілої їжі у вагітних жінок

Існує думка, що вагітним забороняється їсти їжу, яка підгоріла до тих пір, поки вона не підгорить, тому що ці продукти шкідливі матка і плід. Чи правильна ця думка?

Вагітним жінкам слід бути обережнішими у споживанні їжі та напоїв. Вагітним жінкам рекомендується їсти чисту і здорову їжу, оскільки все, що споживає вагітна жінка, буде засвоєно плодом для підтримки його росту і розвитку.

Це небезпека пригорілої їжі для вагітних

Заборона їсти обвуглену їжу, особливо обвуглене м’ясо, фактично стосується не тільки вагітних жінок, а й усіх.

Якщо смажити на грилі або смажити на дуже гарячому вогні, м’ясо може обвуглюватися або обвуглитися. Вийде пригоріло м’ясо гетероциклічні аміни (HCAs) і поліциклічні вуглеводні (ПАУ). Обидві хімічні речовини можуть викликати зміни або мутації в ДНК, які можуть викликати рак.

Крім того, продукти, що містять крохмаль або крохмаль, такі як картопляні чіпси та хліб, які запікають або смажать при занадто високих температурах, вироблятимуть акриламід. Також підозрюють, що ця речовина спричиняє народження дітей з низькою масою тіла та невеликою окружністю голови.

Власне, не тільки обвуглена їжа, сира або недоварена їжа також є небезпечною їжею і заборонена вагітним жінкам.

Причина в тому, що в ньому містяться бактерії та паразити, наприклад сальмонела, кишкова паличка, і токсоплазма, може привести вагітних жінок до отруєння або зараження токсоплазмозом. Токсоплазмоз може викликати порушення розвитку плода, навіть викидень.

Поради щодо обробки здорової їжі

Щоб перераховані вище шкідливі речовини не були в їжі вагітних, дотримуйтесь наступних порад при приготуванні та обробці їжі:

  • З м’яса, яке потрібно приготувати, видаліть жир. Якщо ви хочете посмажити або спалити курку, зніміть шкірку
  • Щоб їжа була ідеально приготована, але не пригоріла, спочатку відваріть або приготуйте м’ясо мікрохвильова піч перед випіканням.
  • Не забувайте часто перевертати м’ясо, щоб воно пропеклося з усіх частин.
  • Якщо якась частина м’яса обгоріла, викиньте її.
  • Якщо ви хочете посмажити їжу, спробуйте використовувати фритюрниця. Вважається, що цей метод зменшує кількість акриламіду та жиру в смаженій їжі.

Не робіть обмеження в харчуванні під час вагітності тягарем, вагітні. Після всього, є ще багато смачних продуктів, які можна їсти вагітним жінкам, правильно? Поки їжа чиста, здорова, приготовлена ​​і не підгоріла, вагітні жінки в порядку як же так споживати його. Якщо у вагітних є сумніви, спробуйте звернутися до гінеколога.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found