pictopub.com

Не багато знають про користь петрушки, тому часто цю траву розглядають лише як прикрасу і виключають з раціону. Незважаючи на, Існують різні переваги петрушки для здоров’ям, серед інших підтримує здоров'я кістокі профілактика різних хронічних захворювань.

Користь для здоров’я петрушки може бути отримана завдяки її поживному вмісту, який включає вітамін А, вітамін С, вітамін К, магній, залізо та калій. Крім того, петрушка також містить флавоноїди та каротиноїди, які можуть боротися з вільними радикалами в організмі.

Користь петрушки для здоров'я

Існують різні переваги петрушки для здоров’я, зокрема:

1. Профілактика різного роду хронічних захворювань

Вживання петрушки може допомогти запобігти різноманітним захворюванням, оскільки вона містить 3 важливі антиоксиданти, а саме вітамін С, флавоноїди та каротиноїди. Вітамін С корисний для підвищення витривалості та захисту організму від вільних радикалів, які викликають хронічні захворювання.

Так само і з флавоноїдами. Дослідження показують, що дієта, багата цією речовиною, може знизити ризик розвитку діабету 2 типу, раку товстої кишки та серцевих захворювань. Тим часом каротиноїди можуть знизити ризик раку легенів.

2. Підтримує здоров'я кісток

Вітамін К, що міститься в 2 столових ложках петрушки, здатний задовольнити добову потребу у вітаміні К. Вітамін К є живильною речовиною, яка відіграє важливу роль у підтримці здоров’я кісток і збільшенні щільності кісток.

Кілька досліджень показують, що регулярне вживання їжі, що містить вітамін К, може знизити ризик переломів на 22%. Крім вітаміну К, поживними речовинами в петрушці, які також корисні для здоров’я кісток, є кальцій, калій і магній.

3. Підтримуйте здоров’я очей

Петрушка містить 3 важливі каротиноїди, які можуть допомогти захистити та зміцнити здоров’я очей. Три каротиноїди - лютеїн, бета-каротин і зеаксантин.

Лютеїн і зеаксантин в петрушці корисні для запобігання дегенерації жовтої плями, яка виникає через старіння. Тим часом бета-каротин в петрушці може бути перетворений організмом у вітамін А, який є важливим для захисту рогівки та кон’юнктиви як зовнішнього шару ока.

4. Покращує здоров'я серця

Ще однією перевагою петрушки є те, що вона покращує здоров’я серця. Ці переваги можна отримати, оскільки петрушка містить фолієву кислоту, а каротиноїди досить високі.

У дослідженні було доведено, що дієта, багата каротиноїдами, може знизити ризик серцевих захворювань. Це пояснюється тим, що каротиноїди відіграють важливу роль у зниженні артеріального тиску, зменшенні запалення та рівня поганого холестерину.

5. Зменшує мелазму

Хоча це потребує подальших досліджень, дослідження показує, що нанесена на обличчя вода з петрушкою може допомогти зменшити темні плями на обличчі через мелазми. Однак при його застосуванні потрібно бути обережним, оскільки у деяких людей можуть виникнути шкірні алергічні реакції.

Петрушка не тільки прикрашає та покращує смак їжі, але й дуже поживна та корисна для здоров’я. Крім того, петрушка може нейтралізувати запахи, викликані їжею з гострим смаком. Тож відтепер ніколи не завадить частіше додавати петрушку в свій раціон.

Однак пам’ятайте, що петрушку не можна вживати в надлишку, особливо якщо у вас є захворювання нирок. Петрушка містить хімічні речовини, які можуть погіршити хворобу. У той час як вагітним жінкам споживання петрушки слід обмежити, оскільки є побоювання, що вона може спровокувати викидень.

Користь петрушки для здоров’я різна, але не ігноруйте побічні ефекти, особливо якщо ви страждаєте від певних захворювань. Тому перед використанням петрушки в якості лікування бажано проконсультуватися з лікарем.