pictopub.com

Користь спецій тне тільки як спеція для приготування їжі просто. РСпеції також містять вміст, який може захистити організм від різних захворювань, навіть хвороб, які загрожують життю.

Вважається, що вживання спецій знижує ризик різних захворювань. Вважається, що переваги спецій здатні зменшити пошкодження клітин організму і боротися із запаленням. Це все завдяки здоровій хімічній речовині під назвою фітохімічні речовини міститься в ньому. Давайте розглянемо переваги наступних спецій.

Різні види спецій та їх користь

Існують різні види спецій з різними перевагами, в тому числі:

• Кориця

  Цей вид прянощів часто додають в хліб і тістечка. Але ви знаєте, кориця може не тільки надати характерний смак. Вважається, що переваги цієї спеції також зменшують симптоми запалення, такі як набряк. Дослідження в лабораторії також показують, що антиоксиданти та інші речовини в кориці також можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові, холестерину і кров’яного тиску, а також покращити роботу мозку. Кориця також має антибактеріальні властивості.

• Куркума

  Ви напевно знайомі з цим типом прянощів, чи не так? Куркума досить часто використовується як спеція в індонезійській кухні. Мало того, що його легко отримати і надати їжу власний смак, вміст куркуміну в куркумі має антиоксидантну та протизапальну дію, що корисно для здоров’я організму. Дослідження показують, що куркума може лікувати застуду, лікувати шрами, полегшувати симптоми артриту, знижувати рівень холестерину, запобігати деменції та раку, підтримувати функцію печінки та мозку, а також лікувати інфекції.

• Імбир

  Ця спеція майже завжди зустрічається в кулінарії, напоях, до традиційної фітотерапії. У цієї спеції багато переваг. Кілька досліджень показують, що імбир володіє сильними протизапальними та антиоксидантними властивостями, а також добре знімає нудоту, біль при менструації, остеоартрит і застуду.

• часник

  Переваги цієї спеції також досягаються завдяки її високому антиоксидантному та антибактеріальному ефекту. Кілька досліджень показують, що часник може зміцнювати імунітет організму, знижувати рівень холестерину, пригнічувати ріст ракових клітин, запобігати серцевим захворюванням і ожирінню.

• кардамон

  Крім часнику, ви також можете вживати кардамон щодня протягом кількох місяців, щоб знизити кров’яний тиск. Щоб отримати переваги цієї спеції, ви можете додавати кардамон в оброблені продукти, такі як тістечка, хліб, супи та інші продукти. Кілька подальших досліджень показали, що переваги кардамону, як вважають, зменшують запалення, знижують рівень холестерину в крові та запобігають резистентності до інсуліну.

• Василь

  Крім того, базилік багатий магнієм і містить антиоксиданти, які допомагають вашому організму боротися з вільними радикалами. Насправді, вміст речовин у базиліку також вважається здатним зменшити запалення, допомогти боротися з інфекцією, зміцнити імунну систему та запобігти поганим наслідкам старіння.

Майте на увазі, що переваги спецій, наведених вище, все ще недостатньо узгоджені, і немає достатньо доказів, щоб визнати спеції лікарським засобом. Щоб отримати переваги прянощів як лікарських трав, необхідні подальші клінічні дослідження.

Якщо ви хочете отримати переваги перерахованих вище спецій, ви можете переробити їх у різні види страв для щоденного меню. Починаючи від приготування гарнірів, напоїв, до смачних тортів.