pictopub.com

Середземноморська дієта - це дієта, адаптована з раціону людей, які живуть у Середземноморському регіоні. Кілька досліджень довели, що ця дієта корисна для здоров’я організму. Давай, перегляньте наступну статтю, щоб дізнатися про різноманітні переваги та як жити на середземноморській дієті.

У той час як середземноморська кухня відрізняється залежно від регіону та країни, більшість середземноморських меню зосереджені на вживанні овочів, фруктів, цільного зерна та корисних жирів.

Ця дієта також включає здорові джерела тваринного білка, наприклад, курку без шкіри та рибу. Червоне м’ясо також входить в середземноморську дієту. Однак вживати його слід в обмежених кількостях і рідше.

Різні переваги середземноморської дієти

Вважається, що дотримання середземноморської дієти знижує ризик розвитку кількох хронічних захворювань, ти знаєш. Нижче наведено різні переваги для здоров’я, які ви можете отримати від середземноморської дієти:

1. Знизити ризик серцевих захворювань

Якщо ви шукаєте дієту для здоров’я серця, середземноморська дієта — правильний вибір. Було показано, що люди, які регулярно дотримуються середземноморської дієти, мають менший ризик розвитку серцевих захворювань.

Це пояснюється тим, що середземноморська дієта може знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) в організмі. Це завдяки середземноморській дієті, яка наголошує на споживанні клітковини, білка, антиоксидантів і корисних жирів омега-3.

2. Зменшити ризик інсульту

Багато досліджень показали, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, рідше страждають на інсульт. Вважається, що цей ефект пояснюється тим, що середземноморська дієта може знизити рівень холестерину і збільшити споживання антиоксидантів.

3. Профілактика хвороби Альцгеймера

Різні дослідження в галузі охорони здоров’я показали, що середземноморська дієта може знизити ризик зниження пам’яті та навичок мислення з віком, уникаючи таким чином хвороби Альцгеймера.

Це завдяки продуктам середземноморської дієти з високим вмістом поживних речовин і антиоксидантів, які можуть допомогти підтримувати роботу мозку та здоров’я.

4. Мвтратити вагу

Середземноморська дієта, яка наголошує на споживанні білків, клітковини та здорових жирів, виявилася корисною для схуднення та підтримки ідеальної ваги тіла.

Крім того, споживання продуктів, які широко вживаються на середземноморській дієті, також зазвичай містить низьку калорійність, тому це добре для контролю ваги.

5. Профілактика цукрового діабету 2 типу

Середземноморська дієта наголошує на тому, що люди, які дотримуються її, споживають багато фруктів, овочів, горіхів, насіння та корисних жирів. Споживання цих продуктів містить багато клітковини, складних вуглеводів і має низький глікемічний індекс, тому воно корисно для підтримки стабільного рівня цукру в крові.

Цей ефект хороший для запобігання діабету 2 типу і допомагає контролювати рівень цукру в крові у діабетиків.

6. Зменшити запалення

Однією з доведених переваг середземноморської дієти є її здатність зменшувати запалення в організмі.

Ця дієта корисна для зняття симптомів запальних захворювань, таких як: ревматоїдний артрит. Це захворювання викликається аутоімунним розладом, при якому імунна система організму атакує суглоби, викликаючи біль і набряк у суглобах.

Крім перерахованих вище переваг, середземноморська дієта, як вважають, також знижує ризик раку та депресії. Однак переваги середземноморської дієти для запобігання або лікування цих двох станів все ще потребують подальших досліджень.

Керівництво по середземноморській дієті

Якщо ви хочете змінити звичайну дієту на середземноморську, краще робити це поступово. Ось деякі речі, які вам потрібно зробити, перебуваючи на середземноморській дієті:

1. Збільште споживання овочів і фруктів

У середземноморській дієті споживання овочів і фруктів, які необхідно споживати, становить приблизно 5-8 порцій на день. Одна порція фруктів і овочів еквівалентна половині тарілки під час кожного прийому їжі.

Крім фруктів і овочів, ця дієта також робить акцент на вживанні цільного зерна. Продукти, виготовлені з цих зерен, включають цільнозерновий хліб, каші та макарони.

2. Зменшити споживання нездоровий жир

Люди, які дотримуються середземноморської дієти, повинні зменшити споживання нездорових жирів, таких як транс-жири та насичені жири. Замість кулінарної олії, маргарину або іншої олії використовуйте оливкову олію.

3. Регулярне споживання білка

Однією з привабливих переваг середземноморської дієти є споживання білка. Таке споживання білка можна отримати, вживаючи рибу двічі на тиждень. Але пам’ятайте: готуйте рибу на грилі, на пару або відварюйте, а не смажте.

Ви також можете їсти червоне м’ясо, але обмежте порцію і частоту. Замість червоного м’яса кращим джерелом тваринного білка є риба або нежирна курка.

4. Вибирайте корисні перекуси

У середземноморській дієті також можна їсти закуски. Проте рекомендовані перекуси – це сухофрукти або свіжі фрукти, а також горіхи, оброблені без додавання солі.

У середземноморській дієті вам також рекомендується:

• вживання молока, йогурт знежирений, і сир в невеликій кількості.
• Випивайте 6-8 склянок води в день.
• Зменшити споживання алкоголю.

На закінчення можна сказати, що середземноморська дієта дозволяє їсти різноманітну їжу. Однак потрібно контролювати порцію і віддавати перевагу споживанню фруктів і овочів.

Щоб визначити, чи підходить саме вам середземноморська дієта, ніколи не завадить проконсультуватися з лікарем, перш ніж сісти на цю дієту.